Il 15 ottobre 2016 Coldiretti ha presentato al XV Forum internazionale dell'agricoltura e dell'alimentazione di Cernobbio "La classifica dei cibi più pericolosi", elaborato partendo dalla relazione sul sistema di allerta europeo del ministero della Salute, che esamina i rischi alimentari derivati dalla presenza di residui chimici, micotossine, metalli pesanti, contaminanti microbiologici, diossine o additivi e coloranti nel 2015.
In testa alla classifica ci sono le nocciole provenienti dalla Turchia, seguite dalle arachidi importate dalla Cina, per la presenza di aflatossine cancerogene, rilevate anche nei fichi secchi turchi. Seguono le erbe officinali e le spezie dall'India (peperoncino in particolare), per presenza di agenti microbiologici e di pesticidi oltre i limiti consentiti (lo stesso vale per quelle cinesi, paprika, zenzero e peperoncino in testa), poi il tonno e il pesce spada dalla Spagna, contaminato da metalli pesanti nocivi, e ancora la frutta secca dell'India, in particolare i semi di sesamo con allarme salmonella. Allarme anche per i peperoni turchi (eccessivo livello di pesticidi), così come per le olive e le fragole egiziane, i pistacchi dell'Iran e degli Stati Uniti (aflatossine), il latte e derivati francesi (contaminazione microbiologica), il pesce vietnamita, soprattutto pangasio (metalli pesanti), broccoli e funghi cinesi, i prodotti alimentari non autorizzati USA e il pollame polacco.
La produzione agricola italiana risulta invece essere rispettosa dell'ambiente e della salute umana, vantando il minor numero di prodotti agroalimentari con residui chimici irregolari (0,4%), quota inferiore di quasi 4 volte rispetto alla media europea (1,4%) e di oltre 14 volte quella dei prodotti extracomunitari (5,7%), 285 prodotti a denominazione di origine (DOP/IGP), il maggior numero di aziende biologiche, il divieto normativo di utilizzare OGM.

Il 7 luglio 2016 la Conferenza Stato Regioni ha approvato il nuovo testo dell'Accordo sulla formazione dei responsabili e degli addetti del servizio di prevenzione e protezione (RSPP e ASPP).
Tra le principali novità, la durata e i contenuti minimi dei percorsi formativi, con esplicite indicazioni sui moduli A, B e C:

• modulo A sempre di 24 ore (non comprensive della verifica di apprendimento finale), ma ammesso anche in modalità e-Learning;
• modulo B di 48 ore (non comprensive della verifica di apprendimento), che tratta più a fondo i rischi specifici, ora trattati meno in dettaglio nel modulo A, e comune a tutti i settori produttivi, con eccezione di: chimico-petrolchimico, sanità, cave-costruzioni e agricoltura-pesca, per i quali il percorso formativo deve essere integrato da moduli specialistici, di diversa durata.
• modulo C di 24 ore (non comprensive della verifica finale), che include anche cultura della sicurezza, benessere organizzativo e team building.

Per quanto riguarda l'aggiornamento, viene consentito anche in e-Learning, con un monte ore non più connesso al settore si appartenenza, ma fissato in base al ruolo svolto, prevedendo 40 ore nel quinquennio per RSPP e 20 ore nel quinquennio per ASPP.
Vengono riconosciuti i percorsi formativi effettuati secondo l'Accordo Stato Regioni del 2006 per coloro che non cambiano settore produttivo, mentre vengono introdotti percorsi formativi integrati per responsabili e addetti che vanno a operare in nuovi settori.

Si sono incontrati il 14 marzo 2016 alla sede centrale dell'UNESCO di Parigi per presentare la campagna per la candidatura dell'Arte tradizionale dei Pizzaiuoli Napoletani nella Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità UNESCO. Sono i membri di Fondazione UniVerde, Coldiretti, Associazione Pizzaiuoli napoletani e dalla Rappresentanza permanente d'Italia presso l'UNESCO, che hanno organizzato a Parigi un incontro sul tema: "L’arte della pizza napoletana: storia e tradizione di una passione".
L'incontro è stato preceduto dall'annuncio della Coldiretti della raccolta di oltre 400mila firme a sostegno della candidatura fatto durante la rassegna "Verdi Passioni" di ModenaFiere.
Per celebrare l'evento è stata sfornata la prima pizza "Petalosa" 100% italiana, farcita e decorata con fiori commestibili in omaggio alla donna, un modo originale per sostenere il made in Italy anche nella preparazione del piatto tipicamente italiano, che purtroppo è spesso realizzata con un mix di farina, pomodoro, mozzarelle e olio provenienti da migliaia di chilometri di distanza e senza alcuna indicazione per i consumatori.
Con la presentazione della candidatura all'UNESCO, la settima per l'Italia e la prima a riguardare una tradizione connessa ad una produzione alimentare, si apre un negoziato internazionale che coinvolge valutatori indipendenti provenienti da quasi 200 Paesi.

Con l'Atto di Segnalazione n. 1, del 21 gennaio 2015 l'Autorità nazionale anticorruzione (ANAC) chiede a Governo e Parlamento che l'iscrizione agli elenchi di fornitori, prestatori di servizi ed esecutori di lavori non soggetti a tentativi di infiltrazione mafiosa ("white list"), operanti nei settori elencati all'art 1, comma 53 della legge anticorruzione, diventi espressamente obbligatoria per la partecipazione a gare d'appalto.
Tali settori sono: trasporto di materiali a discarica per conto di terzi; trasporto, anche transfrontaliero, e smaltimento di rifiuti per conto di terzi; estrazione, fornitura e trasporto di terra e materiali inerti; confezionamento, fornitura e trasporto di calcestruzzo e di bitume; noli a freddo di macchinari; fornitura di ferro lavorato; noli a caldo; autotrasporti per conto di terzi; guardiania dei cantieri.
L'ANAC sostiene infatti che, mentre dalla normativa di riferimento emerge palesemente l'obbligo di consultazione dei suddetti elenchi da parte delle stazioni appaltanti pubbliche quale verifica antimafia per l'affidamento dei contratti, non risulti altrettanto chiaro il corrispondente obbligo per le imprese e gli operatori economici che svolgono attività maggiormente esposte a rischio di infiltrazione mafiosa di iscriversi nei medesimi elenchi prefettizi, tenendo anche conto che l'art. 2, comma 2 del D.P.C.M. 18 aprile 2013 disciplina l'iscrizione alle "white list" in termini volontari.
Secondo l'ANAC, invece, tale obbligo è implicitamente ricavabile dal comma 2 del citato art. 29 del D.L. 90/2014 che recita: "…per un periodo non superiore a dodici mesi dalla data di entrata in vigore del presente decreto, i soggetti di cui all'articolo 83, commi 1 e 2, del citato decreto legislativo n. 159 del 2011, per le attività indicate all'articolo 1, comma 53, della predetta legge n. 190 del 2012 , procedono all'affidamento di contratti o all'autorizzazione di subcontratti previo accertamento della avvenuta presentazione della domanda di iscrizione nell'elenco di cui al comma 1.", dal momento che l'iscrizione nell'elenco risulta essere, di fatto, una condizione preliminare per l'affidamento dei relativi contratti.
L'Autorità anticorruzione chiede dunque un intervento di armonizzazione tra le leggi citate - a cominciare dalla modifica del D.P.C.M. 18 aprile 2013 - in modo da evitare che l'iscrizione agli elenchi, che di fatto attesta l'insussistenza di tentativi di infiltrazioni mafiose ed è considerata per legge equipollente alle informazioni antimafia disciplinate dal relativo codice, sia totalmente affidata alla discrezionalità dell'operatore economico, determinando così un popolamento parziale di tali elenchi e una scarsa rappresentatività della platea degli operatori economici che svolgono attività maggiormente esposte al pericolo di infiltrazione criminale.